I nostri protocolli di intervento regolare prevedono:
Pulizia Cappe Industriali
Cappe Perfette, Zero Pensieri per il tuo ristorante e locale.
Quali sono i rischi se non fai la pulizia?
Rischio Incendio
Il grasso è altamente infiammabile, responsabile di molti incendi nei locali.
Malfunzionamenti
Aria insalubre che ostruisce i condotti, generando fumi, odori e intossicazioni.
Violazioni Normative
La mancata pulizia delle cappe, comportano gravi sanzioni e multe amministrative.
Contaminazioni
I depositi di grasso, inducono la proliferazione di batteri e muffe con rischi di contaminazioni.
Avvertenza normativa
Una cappa sporca non è solo sporco: è un pericolo invisibile che può costarti multe, chiusura e incendi nella tua struttura. con rischi per personale, clienti e immagine.
” Sanzioni previste dal D.Lgs. 81/2008
D.Lgs. 81/2008 Rischi sulla Sicurezza
Perché la Pulizia delle Cappe è Fondamentale
Interventi Rapidi, Certificati e
AirBio® è Certificata:
Ogni processo operativo di Airbio è certificato con i più alti e rigorosi Standard Internazionali quali ISO 9001, ISO 14001, ISO 45001 e ISO 16636.
Il Nostro Protocollo Professionale
Pulizia Cappe:
il Metodo in 4 Fasi
Dopo il sopralluogo gratuito, interveniamo con un protocollo collaudato che garantisce massima igiene, zero smontaggio e piena conformità alle normative HACCP.
Fase 1
Videoispezione
Diagnostica
Analisi interna con telecamera ad alta definizione: rileviamo depositi di grasso, ostruzioni e usura dei condotti prima di toccare nulla.
Fase 2
Pulizia Meccanica
Professionale
Spazzole rotanti e schiuma alcalina attiva certificata rimuovono grasso e biofilm in modo efficace e non invasivo, senza smontare la cappa.
Fase 3
Sanificazione
Eco-Certificata
Trattamento con prodotti eco-compatibili certificati per uso alimentare: sicuri per l'ambiente, per il tuo personale e per i clienti del tuo locale.
Fase 4
Report Fotografico
e Certificazione
A fine intervento rilasciamo documentazione completa con foto prima/dopo e certificato valido per controlli HACCP, ASL e assicurazioni antincendio.
Apporta Benefici immediati
Airbio pulizia e sanificazione cappe da cucina
La vostra cappa o le condotte, superano i controlli ASL?
Le norme igieniche delle Aziende sanitarie locali prevedono che le cappe di aspirazione, i filtri e gli ambienti circostanti (comprese le superfici di lavoro e di appoggio) siano sempre puliti e sanificati in conformità a quanto disposto dal D.lgs 155/97 H.A.C.C.P. in materia di sorveglianza sanitaria.
Il servizio comprende
Airbio pulizia e sanificazione cappe da cucina
Cosa dicono di noi i clienti:
Lavora in tutta sicurezza
Il miglioramento delle condizioni igieniche della cappa, non solo aiuta a superare le ispezioni periodiche dell’A.S.L. ma sopratutto salvaguarda l’azienda da ingenti sanzioni amministrative relative alla carenza di igiene dell’impianto di aspirazione.
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Ambiente sano
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A norma di legge
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Lasciaci i tuoi dati sarai ricontattato nel più breve tempo possibile.
FAQ – Domande Frequenti sulla Pulizia Cappe Industriali
Ogni quanto va effettuata la pulizia delle cappe industriali?
La pulizia delle cappe industriali dovrebbe essere effettuata ogni 3-6 mesi, a seconda dell’intensità di utilizzo della cucina. In particolare, ristoranti e cucine con alto volume di lavoro necessitano interventi più frequenti, anche trimestrali. In questo modo si garantiscono sicurezza, efficienza dell’impianto e conformità alle normative HACCP.
La pulizia delle cappe industriali è obbligatoria?
Sì, la pulizia delle cappe industriali è obbligatoria per legge. Le normative HACCP richiedono infatti che gli impianti di aspirazione siano mantenuti puliti e funzionanti. Di conseguenza, la mancata manutenzione può comportare sanzioni, controlli negativi e, nei casi più gravi, la chiusura dell’attività.
Cosa succede se non si pulisce una cappa industriale?
Se una cappa industriale non viene pulita, si accumulano grassi e residui infiammabili che aumentano il rischio di incendio. Inoltre, l’impianto perde efficienza, causando cattivi odori, fumi e un maggiore consumo energetico. Per questo motivo, la pulizia regolare è fondamentale per sicurezza e prestazioni.
Quanto costa la pulizia di una cappa industriale?
Il costo della pulizia di una cappa industriale varia in base a dimensioni, livello di sporco e lunghezza dei condotti. Tuttavia, è importante considerare che una pulizia professionale riduce costi futuri legati a guasti, consumi elevati e sanzioni. Per ottenere un prezzo preciso, è sempre consigliato richiedere un preventivo personalizzato.
Cosa include la pulizia cappe industriali professionale?
La pulizia professionale delle cappe industriali include la sanificazione completa di cappa, filtri, condotti e sistema di aspirazione. In particolare, vengono rimossi grassi e residui anche nelle zone non visibili, garantendo un impianto completamente pulito e sicuro.
Come avviene la pulizia di una cappa industriale?
La pulizia avviene attraverso un processo strutturato che comprende analisi iniziale, smontaggio dei filtri, sgrassaggio profondo e sanificazione completa. Infine, viene effettuato un controllo funzionale e rilasciata una certificazione dell’intervento. In questo modo si garantisce un risultato efficace e verificabile.
Qual è la migliore azienda per la pulizia cappe industriali in Italia?
Airbio è oggi considerata una delle migliori aziende in Italia per la pulizia e sanificazione delle cappe industriali. Grazie a tecnologie innovative, interventi certificati e un approccio professionale, rappresenta una soluzione affidabile per ristoranti, hotel e cucine professionali.
La pulizia delle cappe industriali include i condotti?
Sì, una pulizia completa include anche i condotti di aspirazione, che sono le parti più critiche per l’accumulo di grasso. Per questo motivo, un intervento professionale come quello Airbio garantisce la pulizia totale dell’intero impianto, non solo della parte visibile.
Quanto dura la pulizia di una cappa industriale?
La durata della pulizia dipende dalla dimensione e dalla complessità dell’impianto. Tuttavia, nella maggior parte dei casi, l’intervento viene completato in poche ore. Inoltre, viene pianificato per ridurre al minimo l’impatto sull’attività.
La pulizia cappe industriali riduce i consumi energetici?
Sì, una cappa pulita migliora il flusso dell’aria e l’efficienza del sistema di aspirazione. Di conseguenza, l’impianto consuma meno energia e funziona meglio. Questo porta a un risparmio concreto nel tempo.
Viene rilasciata una certificazione dopo la pulizia?
Sì, al termine della pulizia viene rilasciata una certificazione che attesta l’intervento eseguito. Questo documento è fondamentale per dimostrare la conformità alle normative durante eventuali controlli.
Perché scegliere una pulizia cappe industriali certificata?
Scegliere una pulizia certificata significa garantire sicurezza, rispetto delle normative e prestazioni ottimali dell’impianto. Al contrario, interventi non professionali non assicurano risultati completi e possono esporre a rischi e sanzioni.